心置きなくフレッシュな北海道産野菜を堪能できるサラダビュッフェ #札幌駅 #ランチ
Posted on
こんにちは、北海道在住ブロガーのMAYUです。
春も終わり、夏の気配がだんだん近づいてきた北海道。
6月からはいよいよウニ漁も解禁になってきたりと、道産食材の恵みを感じられる季節になってきます。
今日、紹介するのは北海道の野菜をたっぷり堪能できるサラダビュッフェ
札幌市中央区北三条西4-1-1 日本生命札幌ビル 2F
レストランle coffret（ル・コフレ）の本来の姿は、結婚式会場。
結婚式でパーティスペースとして使用されている空間が、レストランとして解放されているんです。
エントランスをくぐった先には、木の温もり感じる北欧風の優しいインテリアがお出迎え。
この日は平日の13時に予約していたのですが、札幌駅前のオフィス街に位置することからお昼休憩の方にも人気で賑わっていました。
サラダビュッフェランチセットは、スープとドリンク・デザートがセットになっていて1,500円(税込・2023.5現在)とお手頃な価格!
時間制限もないので、最後のデザートタイムまでゆっくり過ごせて居心地が良かったです。
※オプションでバケットorさつまいもパンもプラス100円で追加することができます※
サラダビュッフェは北海道産野菜がメインとなっており、トッピングも含めると20種類以上と豊富!
野菜だけではなく、米粉のペンネといった自家製デリも用意されています。
普段、家ではなかなか食べないような野菜が味わえるのが嬉しい!
この日は自家製生トレッシングも5種類から選べて、色々とカスタマイズを楽しんだりと3回もおかわりしてしまいました。
セットとなっている旬を食べるスープは日替わりで4種類選べたのですが、今回は新たまねぎと新ジャガイモのポタージュをセレクト。
今が旬のアスパラも入っていて、優しい甘さに心もお腹も癒されました。
JR札幌駅から徒歩5分先とアクセス抜群なので、空港への移動前後にも利用しやすくて便利。
札幌駅だけではなく大通駅からも地下直結で行けるので雨の日でも安心。ランチだけではなく、夜もビストロディナーが楽しめます。
結婚式会場でもあるため、訪れる前に営業日を公式SNSで確認することをオススメします♪
この記事を書いた人
MAYU
NYLONブロガー9年目・北海道在住。ECサイトやLP制作をしているノマドワーカー。最近はワーケーションで訪れた街や旅の思い出を書いています。旅のちょっとしたライフハックになれば幸いです。
▶︎Instagram