札幌市民のソウルフード。
 
スープカレー発祥の地、札幌。
 
スープカレー激戦区でもある札幌の中で、私がこれまで食べ歩いた中で1番お気に入りのスープカレー。かれこれ8年以上は通っている。
 
地下鉄南北線、北24条駅にあるタイガーカレー
 
札幌の中心部さっぽろ駅から3駅目にありますが、24条駅4番出口の真向かいで徒歩1分もかからない好立地にあります。
 
街中ではないけれど、3駅乗り継いでても是非味わって欲しいスープカレー。
 
[タイガーカレー 札幌市北区北23条西4丁目プラザハイツ24 1階]

 
 
 
暖色ライトの落ち着く照明に、アジアンテイスト漂う店内。
 
タイガーカレーという名前の通り店内は虎たちが沢山います。もちろん提供されているアルコールもシンガポールのタイガービールという徹底ぶり。
 

 
 
 
 
スープは4種類あり私がいつも注文しているのは、お店の1番のおすすめでもある裏虎スープ
 
このスープの特徴はコトコト煮込んだ野菜スープの甘みがメインとなっていて優しい味わい。サラサラした飲み心地で強いスパイスが苦手なスープカレー初心者の方にもおすすめ。
 
それなのにスープカレーを味わい尽くした人達も大満足出来る味。マイルドな味わいに隠れた奥深い旨味は中毒性がある。私はすっかり病み付きになり毎回スープを全て飲み干してしまう。
 

 
 
 
 
熱々の土鍋で最後まで暖かく味わえるのも嬉しい。こうやって記事を書いているとお腹がすいてくる。
 
いつも注文するのは道産野菜がたっぷり入った”色とりどりの野菜カレー”
 
毎回ずっと追加しているトッピングは”うずら”と”ひき肉”
特に”ひき肉”トッピングは大変おすすめ。サラサラとしたスープとひき肉の食感が最高に相性が良いのです。
 

 
 
 
それでは、また北海道ローカル情報をお届けしたいと思います。
 

 
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