hello!

突然ですが、
日本の皆さんは
「ギリシャ料理」と言われて
ピンと思いつく食べ物はありますか？✨

ファラフェルや、フェタチーズ、ケバブ、、

なんかもギリシャ〜トルコ
発祥の食べ物たちなんです！

ここら辺の認識は私も
アメリカ・ニューヨークに来るまでは
なんとな〜く知っていました！

個人的にアメリカの興味深いところは、
いっろ〜〜〜んな国の
本場の食べ物と出会えること！❤︎


現地のお友達いわく、
近年アメリカではギリシャ系のカフェが
流行っているそうです！

確かに、そう言われてみれば
（気付かなかっただけかもしれないけど）

若者が外でワチャワチャ集ってる
一見ローカルそうなベーカリーカフェが
実はギリシャ系のカフェだったりもします！

前置きをしたところで、さっそく
本題に参ります！

今回は日本では未上陸の
ギリシャブームを先駆けて、
流行りのスイーツをご紹介します！

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ギリシャ系のベーカリーカフェで
よく見る光景がコチラ！


ズラーーーーーーーっと！

焼き菓子などがぎっしりと
ショーケースを埋めていて、
いつも選ぶのに困ってしまいます笑

しかもこれも、ほんの一部で
このショーケースがあと３箱分くらいありました！

ですが、今回のお目当ては
ギリシャスイーツの中で定番の
“バクラヴァ”


なんて？？？

と聞き返したくなるような、
聞き慣れない名前ですよね☁️

ローマ字で書くと
"Baklava"

ギリシャやトルコを中心とした、
地中海スイーツらしいです！

どういうお味かというと、
薄いパイ生地のような食感のものと
蜂蜜漬けにした砕いたピスタチオを何層にも挟んで、
また更にその上から
シロップをかけて食べる！❤︎

意外とシンプルなお菓子なんです！

サクサクしたパイ生地に、
絶妙なピスタチオのザクザク具合が
たまならくて
日本人の私でさえも

うん〜！美味しい！！

と、感動してしまう程
日本でもありそうで、まだない
お菓子でこれは日本のみんなにも
紹介せねば！！

と、思いご紹介させて頂きました


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