北海道のスイーツといえば、有名なお土産でもあるようにバターサンドを思い浮かぶ方もいるのではないでしょうか。
 
前日、半年前にオープンしたばかりの札幌・円山にあるバターサンド専門店を訪れてみました。
 
裏参道にあり、円山駅からも徒歩2分と好立地。
 
MaShu マシュー
札幌市中央区南1条西24丁目1-14

 
 
 
テイクアウトはもちろん、2Fにあるカフェスペースでゆっくり召し上がることが出来て、優しい色合いのアンティーク空間が落ち着きます。
 

 
 
 
気になるバターサンドはというと、抹茶・プラリネ・ラズベリー・チョコレート・ミモレット・塩キャラメル・シトロン・季節のバターサンド…と豊富にあるラインナップ。
 
着色料・保存料不使用で身体に優しいのも嬉しい。
 

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今回、わたしはラズベリーと季節限定のシトロンを選びました。
 
北海道産小麦、バターを使用しており、サクサクのクッキーにあっさりとしたバタークリーム。
 
バタークリームと言えば、こってり濃厚なイメージですが、これは何個でも食べられそうな軽い口溶けです。
 
各450円(税別)

 

 

 
 
 
一緒にフルーツティーも注文したのですが、フルーツがたっぷり入ったホットオレンジが来ました。
 
何よりもカップが個性的な可愛さで、嬉しいサプライズ。
 
1階にある雑貨販売コーナにも、個性的なカップや服、アクセサリーと並んでいたり、スイーツだけではなく目も満足するひと時を過ごせました。
 

 

 

 
 

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