こんにちは、まりあんぬです。今回は絶品カヌレが食べれる BAGGAGE （バゲージ）を紹介します。

カヌレっとは？？

カヌレは、フランスのボルドー地方発祥の焼き菓子のこと。

修道院の修道女たちが、修道院の礼拝堂の燭台の形を模して作った菓子で、カヌレ（cannelé）とはフランス語で「溝のついた」という意味なんだそう。

カヌレは、小麦粉、卵黄、牛乳、砂糖、バター、バニラエッセンスなどの材料を混ぜ合わせ、型に流し込み、オーブンで焼き上げます。カヌレの表面はカリカリに焼き上がり、中はモチモチとした食感。カヌレの独特の風味は、バニラエッセンスと、焼き上げる際に型にしみ込ませたキャラメルソースによるものなんだとか。

フランスでは朝食やおやつとして食べられています。日本でも、近年人気が高まり、カフェやパティスリーでよく見かけるようになりました。

そこでカヌレの東京で絶品と感じた、美味しいお店を紹介します！

BAGGAGE （バゲージ）

カヌレの東京で絶品と感じた、美味しいお店は 表参道にあるBAGGAGE （バゲージ）というカフェ、内装もおしゃれで韓国好きならたまらない内装となっています。コーヒーをメインとしており、付け合わせで食べるカヌレが相性良くて絶品！朝の８時からオープンしているので、朝活にもぴったりです！手作りカヌレは外カリカリ中ジューシーなタイプで絶品です！

表参道駅　A2出口　徒歩7分
明治神宮前駅　徒歩7分
（ 東京都渋谷区神宮前３丁目１４−１７）
☕︎ 8:00〜19:00