こんにちはまりあんぬです。今回は台湾旅行におすすめな飲食店を紹介します！GWの旅行を計画しているのであれば台湾はとてもおすすめです！ぜひ参考にしてみて！

台湾といえば朝ご飯！！

台湾では朝食は外で食べるという文化があり、街には朝食店が数多くあります。定番のメニューは、豆乳に油條（揚げパン）を浸して食べる豆漿、お粥、蛋餅など。今回は私が絶対に食べてほしいと朝ご飯を紹介します。

いつも大行列な台湾朝ご飯料理店「阜杭豆漿」

現地の人や台湾ツウに“台湾でおすすめの朝ごはんは？”と聞くと必ず名前があがってくるのが「阜杭豆漿」。MRT善導寺駅を出てすぐのビル、華山市場の2階にあります。朝7時くらいに現地に着きましたが、すでに建物の外にまで行列が延びている、超人気店。観光客はもちろんのこと、地元の人も食べに来る人気ぶり。並んではいますが、回転がめちゃくちゃ速いので、20分ほど並ぶ形になることになると思います。観光名所でもあるので、言語がわからなくても指差しでほぼ解決です！！参考までに、今回ご紹介した商品は「鹹豆漿」「油條」「蛋餅」です。こちらの言葉を覚えておけばOK です！

台湾の定番朝ごはん、鹹豆漿（シェンドウジャン）

ここで絶対に外せないのが“鹹豆漿（シェントウジャン）”（写真中央）。はじめから揚げパンがいくらかトッピングされていますが、別に揚げパン（写真右）を注文しておくとスープにディップしながら楽しめるのでおすすめです。！ 薄いクレープ生地のような“蛋餅”もおすすめ。

鹹豆漿（シェンドウジャン）とは？

鹹＝しょっぱい」、「豆漿＝豆乳」。直訳すると、しょっぱい豆乳という意味の豆乳スープのことです。

豆乳スープ、と言われてもピンと来ないかもしれませんが、ほんのり甘い豆乳と具材の塩加減がちょうどよく合わさった台湾定番の朝食です。私はここにラー油を入れて少し辛くするのが好き。そして揚げパンをディップして朝からジューシーにいただきます。

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【阜杭豆漿】
住所：台北市忠孝東路一段108號2樓之28 華山市場の2階
アクセス：MRT善導寺5番出口すぐ
営業時間：5:30～