京都にあるパンケーキスタイルのどら焼きと和紅茶を提供するカフェ・乃咫notaへ行ってきました。

登録有形文化財久保家住宅（旧今尾景年家住宅）土蔵をリノベーションされた店舗は静かな路地裏を抜けた先にあります。

13年前に日本に来られたオーナーさんが和菓子に魅力され、昨年の11月にオープンされたとのことで、

ドリンクは、ありきたりなものではないものを提供したいという思いから和紅茶を選ばれたそうです。

店内は落ち着いた雰囲気で1Fがカウンター、2Fがテーブル席になっています。

今回私が注文させて頂いたのは

プレーンのどら焼きと

乃咫notaオリジナルの蓮華という和紅茶です。

目の前で焼き上げられるボリューム満点のパンケーキスタイルのどら焼き。

しっとりとした生地で間に挟まれたあんこは甘すぎない上品な味です。

黒蜜も好みでかけることが出来ます。

和紅茶の蓮華はストレートでも苦味も少なく、すっきりとした味わいでどら焼きとの相性が抜群。

オレンジ系の香りで酸味と合わせやすい和紅茶です。

季節限定メニューは現在紫芋どら焼きでオーナーさんによると3〜4ヶ月程で変わるそうです。

Instagramにも掲載されているのでぜひチェックしてみて下さい！