新年初のブログは幼少期の思い出の味を作ってみました。

永谷園から販売していた

マグカップでおしゃれなケーキ モコモコ

という商品をご存知でしょうか。

惜しまれつつも2014年8月に販売が終了してしまいました。

SNSでは今でも多くの再販希望の声が上がっており、過去に永谷園の公式SNSでもこのことについて言及されています。

モコモコ復活希望の声…よく拝見しております。お恥ずかしながら実は店頭では見かけてはいたのに食べたことがなく、終売してから激しい後悔をしている一人でもあります…。
再現レシピを作って下さる方もいるくらいなので、皆様の声にお応えできたらと思いつつ…。(が、いかんせん力不足な社員😢) pic.twitter.com/vw63RCbcQ0

— 永谷園公式 (@nagatanien_jp) March 12, 2019

沢山の再現レシピの中から今回はこちらのレシピを参考に作ってみました。

材料はこちらの3つのみ

《作り方》

ホットケーキ大さじ3、卵1つ、砂糖大さじ1

をマグカップに入れてダマが無くなるまで良く混ぜます。

あとは500Wのレンジで2分半で完成です。

ほんのり甘い匂い、そしてしっとり感は限りなくモコモコに近く、その懐かしさに当時の記憶が蘇ります。

甘さはかなり控えめに仕上がるのでお好みで砂糖やココアパウダー等を追加してアレンジするのもオススメです。

今回作ったものはココアパウダーを入れています。

また分量はマグカップの大きさによって合わせると写真のようにふんわり綺麗に仕上がります。

目安は材料を混ぜ合わせた時にマグカップの半分少し下ぐらいです。

簡単に作れるので知っている方も初めて聞いたという方もぜひ作ってみて下さい。