こんにちは、放浪仙人まりあんぬです。
今回ご紹介するのがハンガリーの伝統的な「フルーツスープ（
）」。フルーツスープはさまざまなフルーツを砂糖・シナモンやクローブなどのスパイスとともに煮込み、そこに生クリームやサワークリーム・牛乳などの乳製品が加えられたものです。乳製品は各家庭やレストラン・フルーツのバリエーションによって使うもの・量が変わります。これを冷やし、甘くないホイップクリームやサワークリームと絡めながらいただきます。

ハンガリーのレストランでも食べられるのですが、こちら簡単に作れるインスタントも売っていました。作り方は簡単。袋の中に粉を牛乳と混ぜて少し冷蔵庫で冷やせば完成！牛乳が冷えていれば、特に冷蔵庫で冷やす必要もないでしょう。お好みでさくらんぼなどのフルーツ（シロップ漬けしてあるものも良い）やサワークリーム、飾りにミントなどあっても良いでしょう。味はさくらんぼ、いちご、ベリーなど様々です。お土産にもぴったり！是非試してみてください！