《是非訪れて欲しいベスト③!》美味しくて、身体にも地球にも優しいビーガンフード。ayumiがおすすめする”人気なお店から隠れ家でほっこり落ち着く空間のお店まで”を紹介♡!!! #ビーガンカフェ #ヘルシー #オシャレ 

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Hello:)

ayumi(@aymind_fashion)だよ♡

Vegan(ヴィーガン)》とは。

”絶対菜食主義”と言って、

人間と同じ感情のある動物の命を尊重し、

地球上に生きる彼らを一切犠牲にすることなく

生きとし生けるものが幸せに生きれるようにと

ライフスタイルを送る事です♪

畜産業は、

地球温暖化の最も大きな原因であるものの1つであり、

目を向けられていない背景には、

私たちの知らない過酷で無惨な動物たちの想いと姿、

そして私たちの身体にも影響を及ぼしているのです。

これらについてを学び、

自身の食生活では”最低1週間に1日3食分”はビーガンフードで生活するようにしています。

最近は2日に1回のペースでビーガン生活をしています♡

動物も有り難く頂いて育ってきた私たちにとって、

野菜だけってどうなの?美味しいの?

というイメージを持つ方も多いかと思いますが、

植物のみで作られていると思えない程

びっくりするくらいに美味しくて、

是非おすすめしたいお店があるので紹介します♡

 

まずはこちら♡

表参道にあるオシャレな屋台村「COMMUNE 2nd」

 

 

様々な国のフードを提供するお店がたくさんあります♪

このなかにある緑で覆われたお店「CORIVEGANFOODSTNAD」

ここは、動物性のものを一切使用していないお店です♪

私のお気に入りは、ボリュームたっぷりのファラフェルサンド

ひよこ豆から作られたさくさくのコロッケ “ファラフェル”と、

ちょっぴり辛いソース、たっぷりの野菜がとっても美味しくて

リピーターになってます♡

 

次はこちら♡

中野駅にある隠れ家ビーガンカフェ「ゴピナータ」

 

 

こちらも100%ヴィーガンで、一見人のお家かな?とおもうような

場所で営んでいる小さくて妙に落ち着くお店なのです♡

駅から少し距離があるのですが、それでも人気で満席になる事が度々あるそうです!

インドのスパイスを使用し、丁寧に作られたおかずは、

こちらのお店でしか食べられないような味わいで、

和食とインド食をミックスさせたようなオリジナルの日替わりプレート

絶品でした!! 煮物やおからとスパイスの和え物、お麩のフライなど、

どれも美味しくて、ボリュームもあるのにランチだと1050円で食べられるのです♡!!

 

 

 

最後はこちら♡

自由が丘にある「太陽と大地の食卓T’sレストラン」

 

 

今年でオープンして9周年を迎えるという、都内のビーガンカフェの中でも

早々から素晴らしいビーガンフードを提供し発信しているお店♡

こちらもビーガン100%で、パスタやグラタン、ドリアなど、

たっぷり食べて満腹感を味わいたい時などに是非訪れて欲しいお店です♪

いまは、9年前のオープン当初に出していた「豆乳のグラタン」がオススメみたく

この日は彼と2人で訪れたので、グラタンとトマトパスタを頂きました♪

 

 

本来なら、魚介系のお出汁を使用したり、鶏を入れたりするものでも、

物足りない感など一切感じさせない、むしろ動物など使わなくても

こんなにも美味しくつくれるんだ!!と教えてくれるような場所です☆!♡

店内は家族連れや外国人の方々で賑わっており、スタッフの方もとても優しく

ゆったりくつろげる空間になっているので、1人でもお友達とでも、

気軽に入れるのがいい♡♡!!

 

 

是非この週末に足を運んでみてはいかが?♡

最後まで読んでくれて、ありがとう。♡

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