SAKE DAY

10月は酒造りが始まる時期！
ゆるっと家飲みスタイルで、
野村周平と日本酒を嗜んで。

Q. お酒とおつまみの最高な組み合わせは？ 基本、釣った魚を食ってるんで。アテは基本、魚。 Q. 捌けるんですか？ 捌けます。魚でビールを飲んで、ハイボール飲んで、ワイン飲んで。基本的にビールを飲んでハイボールか、ビールを飲んでワインかな。 Q. 魚の調理法は？ 釣った魚によるけど、カツオが釣れたらタタキとか。マグロ釣れたら漬けたりとか。その日のうちは新鮮すぎるから、キッチンペーパーを巻いて10日間くらい寝かせたりもします。 Q. 料理は釣りを始めてからの趣味？ 最初は店とかに釣った魚を持っていって捌いてもらってたんですけど、自分で捌くようになりました。

ガウン¥88,000、中に着たシャツ¥33,000（共にChildren of the discordance／スタジオ ファブワーク）、パンツ¥49,000（TOGA VIRILIS／トーガ 原宿店）、シューズ スタイリスト私物

INFO
スタジオ ファブワーク
TEL.03-6438-9575

トーガ 原宿店
TEL. 03-6419-8136

MODEL：SHUHEI NOMURA（AMUSE）＠QS86_SHUHEI
PHOTOGRAPHER：RYOSUKE YUASA @RYOSKATEYUASA
STYLING：NAOMI SHIMIZU @SMZNMI
HAIR&MAKEUP：KENICHI YAGUCHI @KENICHI_YAGUCHI
EDIT：AKIKO TOMITA
DIRECTION：YURIKA NAGAI
WEB DESIGN：MARIKO TANAKA
RETOUCH：MIE NISHIGORI