CULTURE

2019.07.13

レインボーケーキに続く新トレンド!?　韓国で話題沸騰中なスフレパンケーキをピックアップ–韓国HOT NEWS 『COKOREA MANIA』 vol.150

毎週土曜日、韓国のHOTな情報をKOREAマニアの高井香子がお届けする連載がスタート♡　彼女が様々なSNSで配信しているものとはひと味違う、NYLON.JPでしか読めないディープな韓国情報をピックアップ。今回は、韓国で提供するカフェが増えてきているスフレパンケーキに注目！　レインボーケーキに続く次世代トレンドスイーツになる日も近いかも!?

日本でも人気なスフレパンケーキは今韓国のカフェ界でもトレンド入り！　ふわふわと軽い口当たりパンケーキなら、ごはんの前後でもぺろりと食べれるはず♡

超高級感ある温花（オンファ）は。店内が広々していて大理石とゴールドに囲まれたリッチな空間。ここのパンケーキは注文してからオープンキッチンで焼かれるふわふわなスフレ。トッピングのバナナもキャラメルのパリパリが超絶品！　目の前で調理されるパンケーキに、コーヒーも本格的なドリップコーヒー。ジュースも丁寧に手作りされるので味も大満足すること間違いなし！　個人的に空間、味共に満足感をより多く感じたいなら성수（ソンス）店がおすすめ！

Instagram ：@onhwa_cafe

観光エリア、明洞にあるフイニスフリーのラッグシップストア2階、3階にあるgreen CAFEは、コスメブランドのカフェだとあなどるなかれ！　味良し、見た目良し、のオススメカフェ。注文してから焼かれるパンケーキは口に入れたらふわっと消えるスフレ感がたまらない♡　ドリンクやフードも新鮮でオーガニックなものを使っているのがさすがイニスフリーなポイント。店内も落ち着いているので明洞エリアでカフェに困ったらぜひこちらへ！

Instagram ：@innisfreeofficial

外観からしてポップで広々したカフェ Hello Espresso（ハローエスプレッソ）は、どこを切り取ってもSNS映え抜群！　座るテーブルによって雰囲気がガラリと変わるのも面白い。ふんわりとしたパンケーキと、しっかり甘いバナナの組み合わせが甘党に間違いなく喜ばれる味。アイスのようなひんやりバターと合わせて食べるのがおすすめ！　まだ出来て間もないので、今のうちにチェックしておきたいカフェのひとつ。

Instagram ：@helloespresso.seoul

どのお店も注文から焼き始めるので最低でも30分は待つのでそこだけ注意を。でも、待ったからこその美味しさは格別！

COCO TAKAI

高井香子 1988年7月10日生まれ。自他共に認める韓国マニア。SNSにて#こうこりあさんぽのハッシュタグで韓国旅行の様子や、おすすめスポットなどをまとめていて、その情報を集めた韓国の観光ブックを出版するのが長年の夢。Youtubeにて韓国情報に特化した『COKOREA tv.』を毎日19時に配信中！

Instagram ：@cocoreacoco