#カフェ巡り 台北でフランスを見つけた:香色・台湾 台北

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Good Morning!
Debyです♡

最近台湾旅行がブームですね!
よく日本の友達からおすすめの店を聞かれます。
今日は今年台湾で最も話題になった店を紹介!
それは「香色(シアンソ)」という店なんです!

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暗い路地を入って、
グレイ系の壁が白ベースとした空間を囲む。
呼び鈴を鳴らすと店員さんが開けてくれます!

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涼しい天気なら、
やっぱりテラス席がおすすめです!
まるでフランスの片田舎にいるような、
いい感じですね!

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店内のインテリアは台湾で有名な古道具店が手掛かり、
柱と床材もすべてビンテージを使って
オーナー自らが海外で買い付けたアンティークを加え、
いい雰囲気が出てます♡

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食材の持つ本来の旨みを引き出し、
ヨーロッパ料理に台湾のエッセンスを加えた
創作料理が味わえます。

この日はティータイムの食事なので、
オレンジケーキのレモンソースがけを注文。
表面のシュガーパリッと、中身はしっとりな食感が面白い!
レモンソースとミントのみじん切りをかけて、
フレッシュな味が飽きないです。

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手書きのレシートもかわいいです!

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それでは
また台湾と日本のいい店を紹介しますね!
Thank you for reading!


instagram  @debytsai も日本語で更新中!

螢幕快照 2015-12-22 下午11.29.51

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Deby


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